不思議な野菜、ソルトリーフ

恵比寿にある「農家の台所」ってお店でランチ。

サラダバーがいい。+380でこれはぜったいつけるべき！

茄子やエノキが、なんと生で食べられるほどの新鮮さ。

そして一番感動したのが「ソルトリーフ」

まわりに水泡みたいなのがついて

塩分やミネラルが含まれているとか。

なにもつけなくても、ほんのりしょっぱい〜

もとは南アフリカの海沿いでしか育たないもので

埼玉での栽培に成功したらしい。

見た目もとってもきれいなんです。

野菜を造ってる産地と人がわかるようになってて、

それが選挙のようなポスターになってるのが面白い。

最後はちゃんとどの野菜がよかったか投票。

昼時だからか、けっこう並びましたが、

一度ソルトリーフをたべに行ってみるといいかも。

これがソルトリーフ！！

選挙風。

サラダバーです。野菜の説明をしてくれます。
この日はルッコラの花をくれました。ちゃんと味がルッコラ！